{"id":34,"date":"2019-06-26T21:09:24","date_gmt":"2019-06-26T19:09:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezobio.com\/?p=34"},"modified":"2020-01-12T00:20:58","modified_gmt":"2020-01-11T23:20:58","slug":"les-ustensiles-utiles-pour-le-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezobio.com\/les-ustensiles-utiles-pour-le-fromage\/","title":{"rendered":"Les ustensiles utiles pour le fromage"},"content":{"rendered":"

Tout bon repas en France se termine n\u00e9cessairement par un plateau de fromage. C’est parfois la partie que certains attendent avec impatience, cet assortiment de fromages qui cl\u00f4t ou accompagne si bien un d\u00e9jeuner, avant de passer au caf\u00e9, ou au digestif. Bien s\u00fbr, c’est rarement le cas en semaine o\u00f9 tout le monde n’a pas la chance de prendre un repas comme il se doit chez soi.<\/p>\n

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Je veux mon plateau de fromage !<\/h2>\n

\"\"Journ\u00e9e continue oblige, la plupart d’entre nous mange sur le pouce et aspirons au week-end o\u00f9 on peut enfin se concocter de bonnes choses chez soi et les d\u00e9guster tranquillement, et finir, ou commencer par le fameux plateau de fromage. Si vous aussi, vous \u00eates adepte du fromage, il vous faut certains ustensiles qui lui sont d\u00e9di\u00e9s. Ce n’est pas un \u00e9quipement complexe mais tout de m\u00eame utile. Ainsi, vous pouvez pr\u00e9senter votre fromage sous plusieurs formes artistiques, en tout cas app\u00e9tissantes. C’est toujours une excellente chose de flatter les yeux avant de flatter les papilles. Votre famille et vos convives appr\u00e9cieront. Que sont donc ces ustensiles de base.<\/p>\n

La girolle \u00e0 fromage<\/h2>\n

Peut-\u00eatre n’avez-vous jamais entendu parler de girolle \u00e0 fromage. Qu’est-ce donc ? C’est un outil de cuisine qui vous permet de r\u00e9aliser de jolis copeaux de fromage. Ceux-ci seront en forme de chanterelles, et ils embelliront votre plateau de fromage que vous servirez en ap\u00e9ritif, mais aussi en salade ou encore en d\u00e9coration de verrines. A la base, la girolle est destin\u00e9e pour le fromage \u00ab t\u00eate de moine \u00bb mais vous pouvez tr\u00e8s bien l’utiliser pour d’autres fromages : fromages de brebis, Edam etc. Cet ustensile est aussi appel\u00e9 friseur \u00e0 fromages puisqu’elle sert \u00e9galement \u00e0 former des boucles, fris\u00e9es donc, comme des fleurs de fromage.<\/p>\n

Connaissez-vous la saupoudreuse \u00e0 fromage ?<\/h2>\n

\"\"Peut-\u00eatre que vous n’avez jamais pens\u00e9 \u00e0 l’utilit\u00e9 d’une saupoudreuse \u00e0 fromage. En fait, c’est l’ustensile id\u00e9al pour une jolie pr\u00e9sentation du fromage en poudre, d’o\u00f9 son appellation. Il vous est plus facile d’uniformiser la pr\u00e9sentation avec cet outil. La saupoudreuse sert aussi \u00e0 conserver le fromage, le saviez-vous ? Mais \u00e9galement \u00e0 le doser. En r\u00e9alit\u00e9, elle poss\u00e8de plusieurs fonctions que vous ignoriez probablement jusqu’ici. Alors, si vous avez une saupoudreuse, elle est l’id\u00e9ale pour le parmesan, et que ce soit en cuisine ou \u00e0 table, elle est vraiment plus pratique que l’\u00e9ternel pot et la petite cuill\u00e8re.<\/p>\n

Et bien s\u00fbr, le couteau \u00e0 fromage deux mains<\/h2>\n

Etant donn\u00e9 qu’il existe plusieurs types de fromages \u00e0 p\u00e2te dure, tr\u00e8s dure, et assez difficiles \u00e0 d\u00e9couper, un ustensile ad\u00e9quat est le bienvenu. Et un couteau \u00e0 fromages deux mains, puisqu’il faut souvent user de ses deux mains pour les couper, permet de couper avec plus de pr\u00e9cision. En vous servant de vos deux mains, vous d\u00e9couperez d’un seul coup, et votre fromage pr\u00e9sentera bien et vous n’en perdrez pas des petits bouts. Aussi, pour vous faciliter le d\u00e9coupage de vos fromages, d\u00e9sormais, \u00e9quipez-vous convenablement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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